Salah satu rendang dari daerah di Sumatera Barat. (Foto: Syofiardi Bachyul Jb/JurnalisTravel.com)
RENDANG dari Indonesia yang asli masakan tradisional Minangkabau di Sumatera Barat, kembali dinobatkan CNN sebagai salah satu masakan terbaik dunia.
"Kami telah menjelajahi planet ini untuk (mencari) apa yang kami anggap 50 makanan paling lezat yang pernah dibuat," tulis cnn.com yang diposting di kanal Travel-nya pada Rabu, 12 Juli 2017.
Media internasional tersebut mengurut 50 masakan terbaik dari berbagai belahan dunia. Sebagian besar, tentu saja, makanan yang sangat populer di dunia yang namanya pernah kita kenal.
CNN memulai dari urutan ke-50 yang ditempati "Buttered popcorn, United States". Potato chip yang kini dijual dengan kecasan di mana-mana asal Amerika Serikat berada di urutan ke-48. Ketchup yang juga asal AS berada di urutan ke-39.
>> BACA JUGA: TAK SATU RENDANG DI MINANG
>> BACA JUGA: MAKANAN PADANG TETAP SEHAT, INI ALASANNYA
Lagsana dari Italy berada di urutan 23, Kebab dari Iran di urutan ke-18, Lobster (global) di urutan ke-17, dan Donuts dari AS di urutan ke-14. Dan... semuanya dikalahkan Rendang dari Indonesia yang berada di urutan ke-11.
Rendang, tulis CNN, adalah daging sapi yang direbus pelan-pelan bersama santan dengan campuran sejumlah bumbu seperti serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabe. Direbus beberapa jam sampai daging sapinya empuk, lezat, dan beraroma.
Menurut CNN, mencicipi rendang segar saat baru keluar dari dapur akan membuat orang menyantapnya hingga kenyang.
"Namun banyak orang bependapat akan lebih baik jika memakannya setelah dibiarkan bermalam," tulisnya.
Lalu, apa 10 makanan terbaik di atas Rendang menurut CNN? Inilah daftarnya mulai terbaik nomor satu:
1. Massaman curry, Thailand
2. Neapolitan pizza, Italy
3. Chocolate, Mexico
4. Sushi, Japan
5. Peking duck, China
6. Hamburger, Germany
7. Penang assam laksa, Malaysia
8. Tom yum goong, Thailand
9. Ice cream, United States
10. Chicken muamba, Gabon.
Nah, 50 makanan terbaik dunia versi "lidah" redaksi cnn.com ini kemudian diprotes sejumlah pembaca. Akhirnya, CNN melakukan survei pembaca untuk mencari 50 makanan terbaik dunia melalui Facebook.
"Setelah lebih dari 35.000 suara, tampaknya kita salah mengerti, makanan paling lezat di dunia bukan kari Massaman seperti yang kami sarankan, tapi hidangan pedas bergizi dari Sumatera barat," tulisanya.
Rendang terpilih menjadi makanan terenak nomor satu versi pembaca CNN. Nasi goreng masuk daftar pada urutan ke-2. Ini 10 makanan terbaik versi survei pembaca CNN:
1. Rendang, Indonesia
2. Nasi goreng, Indonesia
3. Sushi, Japan
4. Tom yam goong, Thailand
5. Pad thai, Thailand
6. Som tam (Papaya salad), Thailand
7. Dim sum, Hong Kong
8. Ramen, Japan
9. Peking duck, China
10. Massaman curry, Thailand.
Selamat buat rendang dan nasi goreng yang kian mendunia. (syof/ JurnalisTravel.com)
