MAKANAN KHAS MINANG
Dari Jam Gadang kedua kaki Anda juga bisa “mencicipi” Janjang 40 atau anak tangga 40 buah untuk menghubungkan Pasar Atas dengan Pasar Bawah. Di kedua pasar Anda bisa mencicipi makanan lokal yang enak. Salah satu adalah Nasi Kapau, masakan khas minang dari Nagari Kapau di Kabupaten Agam.
Lembah Harau, Kabupaten Limapuluh Anggota. (Foto: Syofiardi Bachyul Jb/JurnalisTravel)
Nasi Kapau Ni Lis adalah yang terkenal enaknya. Awal Juni lalu Nasi Kapau terpilih mewakili Indonesia pada Kongres Makanan Kaki Lima Dunia (World Street Food The Congress) di Singapura. KF Seetoh, sang penggagas kongres langsung datang ke Nagari Kapau yang dekat dengan Bukittinggi untuk mengetes nasi kapau.
Finish etape dari Bukittinggi biasanya di Equator, Bonjol, Kabupaten Pasaman 62 km dari Bukittinggi. Ini adalah satu dari dua lokasi di Indonesia yang dilalui garis equator selain Pontianak. Di sini ada tugu Equator dengan bangunan bola dunia besar.
Di area yang sama terdapat Museum Tuanku Imam Bonjol. Daerah ini dulunya basis perjuangan Tuanku Imam Bonjol melawan Kolonial Belanda yang terkenal dengan Perang Padri (1821-1838). Dari Bonjol inilah kaum Padri menggempur benteng Belanda di Fort de Kock, ya itu, daerah sekitar Jam Gadang.
Di museum kita bisa melihat peralatan perang seperti pedang, keris, dan pakaian yang digunakan pasukan Tuanku Imam Bonjol.
Di Pasaman rute sampai ke ibukota kabupaten di Lubuk Sikaping. Sekitar 15 menit melewati Jalan Lintas Sumatera arah ke Medan menuju Rao ada situs peninggalan Hindu-Buddha bernama Candi Tanjung Medan. Ini dua buah candi dari susunan batubata.
Stage lain adalah yang dimulai dari Kota Payakumbuh yang biasanya menuju finish di Dermaga Danau Singkarak. Seringkali di lokasi start ada pertunjukan Pacu Itik (Flying Duck Race). Ini tradisi Payakumbuh yang unik. Ratusan itik diterbangkan di jalan untuk sebuah perlombaan adu cepat dan terbang jauh. Itik jawara bahkan bisa terbang hingga 2 km.
Pacu Itik adalah kegiatan rakyat yang hampir tiap minggu diadakan di lokasi berbeda di Payakumbuh.
